油菜屬直根系，根淺，鬚根發達。主根入土深15-20cm，側根分佈廣度20-25cm。根系再生能力強，適於育苗移栽。
油菜是直根系作物，根系較發達，主根入土深，支、細根多，要求土層深厚，結構良好，有機質豐富，既保肥保水，又疏鬆通氣的壤土或沙壤土，在弱酸或中性土壤中，更有利於增加產量，提高菜籽含油率
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