知否裏的瓊葉糕的做法

食材：椰漿150克，牛奶250克，白砂糖50克，瓊脂5克

做法：

1、瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟，撈出瀝乾備用。

2、鍋中放入牛奶、椰漿和白砂糖，加熱至糖溶化，加入瓊脂。

3、小火慢慢加熱，一直攪拌，防止沸騰和粘鍋，煮至瓊脂完全溶化。

4、容器中鋪入保鮮膜，將稍稍放涼的液體倒入容器中，放涼後冷藏至凝固。

5、脫模後切掉邊角，切塊裝盤。