把香蕉放在溫暖的地方。溫度越高，越有利於香蕉成熟。用微波爐加熱或者煮熟吃，都是不錯的選擇。
香蕉可以促進胃腸道蠕動的，但如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉不利於身體健康。在空腹時吃香蕉會加快腸胃的運動，促進血液的循環，增強心臟的負荷，容易導致心肌梗塞。
青香蕉可以用微波爐催熟的，太也不能太青的，嫩黃色未熟透的香蕉，裝在盤子裏，直接放進微波爐加熱一下就好了。香蕉是一種常見水果，屬於芭蕉科，多年生，常綠的大型草本植物。在我國的南方，如廣東、福建、雲南等地區都有栽培，是熱帶和亞熱帶地區重要的水果，可以製成幹品、乾果。它的鉀含量非常高，還含有不溶性的膳食纖維。
青香蕉可以用微波爐催熟。
嫩黃色未熟透的香蕉，裝在盤子裏，直接放進微波爐加熱一下就好了，不過需要注意的是加熱時間，低溫一分鐘就好，加熱後香蕉就變軟了，時間過長溫度太高，香蕉融化的樣子，即便你再有胃口，相信也不敢輕易下口了。記得加熱後的香蕉別用手抓，也別直接用嘴咬，用勺子吃，纔不會燙嘴。
