抗菌鋼是

是中國科學院金屬研究所開發的一類結構、功能一體化的新材料。

所謂抗菌鋼，就是在不鏽鋼中加入適量的具有抗菌效果的元素(如銅、銀)，生產出的鋼材經抗菌性熱處理後，具有穩定的加工性能和良好的抗菌性能。抗菌鋼與同類鋼相比，耐蝕性能有增無減，物理性能基本相當，力學性能稍有變化。