大蔥育苗一畝地需要3斤種子。
如果發芽率高的新種子可以少播，選種非常關鍵，最好選種當年的新種子，播種之前做好發芽試驗，發芽率達到85%以上纔可播種。
發芽率低、播種質量差可適當增加播種數量。如果用儲藏一年的陳種子宜加大用種量一倍以上，陳兩年以上的種子不能再用。
根據多年的實踐，一畝地的育苗需要三斤至四斤的種子。因爲育蔥苗相對要密一些，太稀了出苗率會降低，對土地也是一種浪費。
一般情況下大蔥每畝用種量爲1.5-2kg。種植大蔥時要注意，PH值爲7.5的壤土比較適合栽培大蔥，並且育苗地一定要肥沃疏鬆、低窪，在出苗的期間要防止表土板結。
幼苗在開始生長時要追肥1次，在定植之前的10-15天內必須控制土壤水分，並且要防止徒長和倒狀。
