隨着鞭炮聲在大街上斷斷續續的響起，年味也越來越濃。姥姥總是忙忙碌碌的，臉上帶着疲倦的微笑。臘月二十七，姥姥又開始忙着蒸花糕，大大小小的花糕堆滿了廚房，姥姥累得氣喘吁吁。看到姥姥這麼勞累，於是，我便自告奮勇的幫姥姥蒸花糕。
說起花糕，可是我們魯西南傳統的麪食，每逢過年，家家戶戶都要有。花糕也叫棗花糕，是一種用麪粉和大棗製作花樣繁多的蒸糕，其中糕與“高”同音，而且一層比一層高，寓意日子紅紅火火，生活年年高，花糕越高越吉利，所以姥姥每年過春節都要蒸許多花樣的花糕，將每份花糕帶着美好的祝福分給我們。
花糕不僅寓意美好，而且做法複雜。蒸花糕時，我模仿着姥姥先用擀麪杖將揉好的面小心地擀成一個麪餅，麪餅要光滑、細膩，再拿一小塊面揉成長長的棍狀，用刀在上面小心翼翼的劃出平行的三條線形成花紋，取出一個棗，將其放到面的一邊，用這有花紋的長條輕輕裹住小棗。順着小棗圍成一圈，就用刀將面割斷，將開口處輕輕捏合，就形成一個“棗花”。
我一連做了好幾個“棗花”，將它們依次擺在麪餅上，形成一個小小的圓圈，就像一個小小的池塘。那一圈“棗花”，細膩如玉，點綴着那一道道優雅的花紋，彷彿是用玉砌成的。那一顆顆紅色的小棗，如同一顆顆火紅的瑪瑙鑲嵌在那細膩的“和田玉”之中，細膩之中含着矜持，古樸又不失優雅。中間的空隙裏，我往裏面細細的撒了一遍切碎的棗肉。姥姥在旁邊不緊不慢的說：“記住，一定要撒的滿滿的，這樣下一層纔會是平的，而不會從中間凹下去。”
就這麼一層摞起一層，越往上“小蛋糕”就越少，像一層層階梯，一層比一層高。最後，我像擀餃子皮一般擀了八九個麪皮，仔仔細細的捏成了一朵花，插在了花糕的最頂層。從遠處看，這就像一個大蛋糕，那一顆顆紅棗就是用奶油擠出來的一朵朵紅花，在蛋糕上爭奇鬥豔，競相開放走近了看，這就像一件價值連城的工藝品，頂層上的那朵白花，彷彿是玉匠精心雕刻、嘔心瀝血的傳世之作。
看着做完的一個個花糕放進蒸鍋裏，自豪感油然而生。姥姥欣慰地說：“陳鈺都會蒸花糕了，也會幫姥姥幹活了。”聽了姥姥的話，這濃濃的年味中，似乎又夾雜了絲絲縷縷的花糕的香氣，夾雜了欣慰與自豪。我想：明年還來幫姥姥蒸花糕！
“過新年，蒸花糕，歡度春節樂滋滋，全家臉上微微笑！”今天，我們全家齊上陣，一起蒸花糕！
我，聽到這個消息真是興高采烈！因爲，平時爸爸媽媽蒸花糕，我想來幫忙，他們總是說：“去去去，回屋看書去，別在這兒搗亂！”我就像一隻灰溜溜的小貓，低着頭，慢慢地“爬”回屋裏。今天，一聽說讓我蒸花糕，我能不高興嗎我挽起袖子，雲朵似地飄向wc洗手，心裏開滿了花，開心地唱着最能表達我心中喜悅的歌兒——《快樂你懂得》······
啊偶！爸爸媽媽已經準備好面板、擀麪杖、一塊發好的面、還有紅棗。我挽起袖子，以120分貝的聲音“高亢”地喊到：“開工！”
首先，我從盆子裏“搬”出一大塊兒面，我發現它蓬鬆得就像一個馬蜂窩，我想它可能是在“趕時髦”，把衣服上弄得都是一個一個的小洞。我把它放在面板上使勁地揉呀揉呀，一會兒它就變得像被沖洗了無數年的鵝卵石一樣光滑。我拿出刀來準備切面，哎呦呦，好鋒利的刀呀！我可要小心！我小心翼翼地先切下來一塊麪留做花糕底，再把剩下的面分成小塊兒，然後，一小塊兒一小塊兒地揉成條狀，拿出一根筷子，使勁地在面上摁了下去，結果就讓它有了一個“兄弟”。我接着把它拉長，立起來，從兩頭分別把棗裹了進去向中間捲去，形成一朵“浮雲”的圖案，哈哈，真是漂亮！這時候，我的興頭更足了！一個，兩個，三個······我一邊做，一邊想象着花糕的香甜氣味，不禁流下了貪婪的口水······一個個小花糕在我的精心製作下圓滿完工。接下來我又把另外一塊兒面擀成圓餅，把小花糕一個一個地擺在圓餅上，一個牡丹花似的大花糕就大功告成了！
下面該進行最後一步了——蒸花糕！我把花糕放進蒸鍋裏，媽媽告訴我，花糕代表着步步高昇，在這裏，我祝願同學們的學業步步高昇祝願爸爸媽媽們的工作步步高昇祝願爺爺奶奶們的身體步步高昇！好了，時間到了！不多說了，花糕出爐嘍，嗯~~~真香啊！我吸着口水讚歎道。
你，想吃嗎
