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脆皮糖糕空氣炸鍋幾分鐘

心理 閱讀(2.22W)
脆皮糖糕空氣炸鍋幾分鐘

30分鐘左右

空氣炸鍋炸糖糕方法:

1、食材:雞蛋2個、低筋麪粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少許、乾淨無水無油碗3個。

2、蛋清與蛋黃分離,蛋清放於乾淨無水無油的大碗裏,備用。

3、蛋清加少許白醋,分次加入三分之二白糖打發至乾性發泡。

4、將剩下的糖,牛奶,加入蛋黃液中拌勻備用,篩入麪粉,拌勻無顆粒。

5、空氣炸鍋預熱7分鐘。

6、將打發的蛋清分三次加入蛋黃液中,翻均勻。

7、倒入空氣炸鍋蛋糕磨具中,放入炸鍋,140度20分鐘,150度10分鐘,出鍋。

8、小心燙,熱氣騰騰,香氣噴鼻的糖糕就做好了。