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羥基,醛基和羧基易溶有機溶劑。羥基(oxhydryl)是一種常見的極性基團,化學式爲-OH。羥基與水有某些相似的性質,羥基是典型的極性基團,與水可形成氫鍵,在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在(OH-),稱爲氫氧根,極易溶有機溶劑。
哪些基團易溶有機溶劑
甲醇、乙醇、丙三醇、甲酸、乙酸(醋酸)都能溶於水.親水基團越多,越易溶於水,親水基團有醇羥基 醛基和羧基.
所以如果含有這些基團越多,就會溶於水
但是若親水基團相比較碳鏈少,則不溶於水
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