1、在洗完鐵鍋的時候，把鐵鍋放在竈爐上烘乾，要把炒菜的鍋鏟也放進去，把鐵鍋和鍋鏟烘乾，這樣可以避免鐵鍋生鏽。
2、如果長時間不用鐵鍋，可以在鐵鍋上抹油或者煎肥豬肉，然後用柔軟的抹布洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方，避免陽光直射。
3、最好不要用鐵鍋燒開水，如果要用的話，用完之後要抹點油，這樣能更好的保養鐵鍋
4、鍋鏟的選擇不要太硬，還要避免一些堅硬的東西大力刷鍋，這樣可以防止鍋底破裂
章丘鐵鍋如何保養不生鏽
章丘鐵鍋生鏽是很正常的事情。鐵鍋的主要材質是金屬鐵，鐵的化學性質不穩定，容易與空氣中水蒸氣和氧氣發生化學反應生成鐵鏽，鐵鏽的主要成分是三氧化二鐵，紅棕色粉末。
要想不生鏽就要隔離水蒸氣，最好是用完鍋後洗淨擦乾，或者塗油都可以。這就是章丘鐵鍋不生鏽的保養。
