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我們在用玻璃杯泡白茶的時候,茶水是不分離的,這樣就會導致一種情況,就是茶越喝到後面越濃。過濃的茶,它的苦澀感就會比較重,影響品飲體驗,而且一泡茶所含有的內質是有限的。
在水中,茶的內質一直在釋放,如果沒有留一部分湯底,喝完一兩泡後,茶湯就沒有滋味了。
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