十八天左右
鴿子蛋孵化十八天左右就可以孵化出小鴿子了。一窩可以產下兩到三枚鴿子蛋，一年可以繁殖五到七窩。在它們孵化鴿子蛋的期間，需要主人們精心的飼養照顧。主人們要注意給它們保溫保暖，避免小鴿子孵出來後着涼感冒。也需要給它們補充上充足的營養，可以餵它們吃一些維生素、鈣粉等營養物質。
一般情況下鴿子種蛋經過17-19天的孵化，就會孵出小鴿子。
我國是鴿子養殖大國，近年來食用鴿發展很快，2018年種鴿存欄超過4100萬對，年產乳鴿6.43億隻。從品種看，數以百計，可以說是種類繁多。絕大多數鴿子的孵化期爲17-19天。不管是食用鴿，還是觀賞鴿、信鴿， 一般情況下鴿子種蛋經過17-19天的孵化，就會破殼出小鴿子。
