山竹的學名叫莽吉柿，聽起來很陌生，它是著名的熱帶水果，果肉呈蒜瓣狀，酸甜多汁。山竹主要的品種有3種，即油竹果、花竹果、沙竹果，市面上常見的山竹大多是花竹果、沙竹果。作爲“果中皇后”，山竹的價格自然不便宜，花瓣是5個就是公山竹，花瓣是6個就是母山竹。從個頭上講，母山竹要比公山竹小一些，但它的果肉更飽滿，味道也更甜，每一瓣果肉的果核少，所以挑山竹時先數一數花瓣。
山竹共有三個品種，分別是油竹果、花竹果、沙竹果，其中油竹果的果皮爲黑色，對土壤的適應性較廣，花竹果的果皮紅中帶黑，適宜生長在酸性的土壤中，而沙竹果的表皮較爲粗糙，呈現淡黑色，原產於馬魯克。
