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牛筋是深受人們喜愛的一道食材,吃在嘴裏,雖然清淡,但十分筋道,也富有彈性,肉酥而不爛有嚼勁,滑爽不膩口感相當好,而且牛筯不僅美味,還很有營養,是大家經常食用的美味佳餚。
牛筋烹飪也很方便,清炒,燉煮,紅燒和冷拌等方式都可以,都美味可口。
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