是會的。
彩虹鯛是臺灣省對紅羅非魚的俗稱(商品名)。
它是羅非魚屬內種間雜交選育而成的一個綜合性狀十分優良的新品種。彩虹鯛體色豔麗，呈紅色或橙紅色。
由於生長快、食性廣、病害少，易於捕撈、養殖效益好而深受生產者歡迎。因其形似真鯛，肉質細嫩，更是賓館、酒樓宴請賓客的佳餚。
彩虹鯛是廣鹽性、喜溫性魚類，除了淡水養殖外，還可在半鹹水、自然海水中正常生長，耐鹽度35‰，在31‰鹽度以下的適溫水體內能良好生長。一般棲息於水體的中下層，喜羣居。耐溫範圍10℃－40℃，適溫18℃－38℃，最佳水溫爲24℃－30℃。食性廣，但以植物性餌料爲主，用肥水養殖或以人工餌料均能獲得較好養殖效果。
可以，彩虹鯛屬熱水性魚類，它具有生長快、食性雜、繁殖力強，適應鹽度廣、生命力強、耐低氧、海水和淡水都可以養殖等優點、由於該魚肉厚而無細刺，喜食藻類而使魚肉內富含葉綠素，味道既鮮美又能養顏潤膚。是一種食、補兼具的佳餚，深受市場歡迎。我國蘇、浙、皖、豫、冀、湘、鄂、瓊及兩廣地區已在推廣養殖。養殖當年魚種可達商品規格，每666.7平方米產量可達500千克以上。
不可以。因爲它不是雌雄同體的生物。
而且彩虹鯛是利用現代生物工程技術培育出的一種體色爲紅色的羅非魚。顏色鮮豔，酷似海水真鯛。雜食性，生長速度快， 耐低氧，適應能力強，海水或者淡水都可以養殖。肉質細嫩，無肌間刺，體腔無黑膜，食用方便。
