蘇打水指的是添加碳酸氫鈉和碳酸鈉的水溶液，蘇打水具有弱鹼性，製作蘇打水要很多到工藝，國內標準只有明仁公司起草與制定“天然蘇打水團體標準”和“無汽蘇打水團體標準”。價格一般都是在三塊左右。
蘇打水也有天然蘇打水。天然蘇打水是稀有水資源。天然蘇打水，富含天然元素如鍶、偏硅酸、碳酸氫鈉、鋅、鉀、鈉、鈣等，pH值爲7.8，具有天然弱鹼性。能很好調節人體酸鹼平衡，被譽爲“黃金之水”“健康之水”“生命之水”。
但是這些天然蘇打水要到水質好的地方，比如東北，四川這些地方。水質好，會有天然蘇打水。這和加錢肯定貴。
