能量百分比的計算方法：攝入蛋白質98.8克賣貨的能量是68.8x4=275.2千卡。
能量百分比轉換：
在能量轉換過程中，輸出的能量通常可分爲易利用能量與難利用能量兩種。易利用能量即我們正欲求之的能量，難利用能量則是指在能量轉換過程中流失、散逸掉的能量。
在所有的能量利用過程中，能量的損耗都不可避免。
如果將完全燃燒後的天然氣所釋放出的化學能稱爲輸入能量，將水所吸收的那部分稱爲輸出有效能量，將散發到大氣、遺留在壺體中的那部分能量稱爲輸出無效能量，則根據能量守恆定律，可得出：輸入能量=輸出有效能量+輸出無效能量，能量轉換效率η=輸出有效能量/輸入能量。
