材料：
鮮蝦160克，帶子4個，胡蘿蔔1/2根，碧根果30克，腰果30克，蘆筍100克，胡椒粉、鹽、糖、油各適量。
做法：
1、鮮蝦去頭去殼，挑出黑線腸胡蘿蔔、蘆筍洗淨後去皮，切粒。
2、鍋置火上，加入適量的油，燒熱後放入帶子、蝦仁略炒，然後盛出。
3、將蘆筍粒、胡蘿蔔粒放入鍋中，翻炒數下，然後放入帶子、蝦仁繼續翻炒略加水稍燜，放入胡椒粉、鹽、糖來調味，再加入碧根果炒勻，即可出鍋。
生碧根果怎麼炒
1、準備生碧根果兩百克、大清淮鹽
2、鍋裏放冷水，加入三大勺大清淮鹽
3、放入碧根果煮三到四分鐘 到完全膨脹，浮起來
4、撈出控幹水份，加入八克大清淮鹽，1克花椒粉，3克辣椒粉
5、攪拌
6、完成
