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沙蟲不是大蚯蚓,它是海水動物,蚯蚓是淡水生長的。沙蟲,學名方格星蟲,是一種非常美味的海鮮品種,生長在沿海灘塗。因爲對生長環境的質量十分敏感,一旦污染則不能成活,因而有“環境標誌生物”之稱。在盛產沙蟲的北部灣的北海、湛江等地,每天都能見到成羣結隊的婦女在退潮後的灘塗採挖沙蟲的場景。
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