壓肘花需要扎眼嗎

需要。

把肘子切成一塊一塊的樣子，然後把一塊一塊的肘子分別放在保鮮膜上，最後直接用保鮮膜包裹住肘子就好了。扎小孔可以使肘子有效透氣，防止損壞。用保鮮膜包好的肘子可以直接放進冰箱冷藏，在吃的時候直接拿出來煮或燉即可。保鮮膜是一種塑膠薄膜，作爲廚房用品，可阻隔水分，防止空氣與食物直接接觸。