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微波爐蛋撻的做法:
用料:雞蛋2個、低筋麪粉80克、栗子粉20克、葡萄乾30克、玉米油50克、白砂糖40克、泡打粉3克。
1、雞蛋用打蛋器攪散。
2、加入玉米油和白砂糖。
3、攪拌至充分融合。
4、篩入栗子粉、低筋麪粉和泡打粉。
5、攪拌至無干粉的糊狀。
6、加入用清水洗過的葡萄乾。
7、用刮刀攪拌幾下。
8、裝入硅膠模具中,靜置10分鐘。
9、用微波爐高火,加熱5分鐘。
10、烤好的葡萄乾蛋糕(蛋撻)。
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