鴿卵孵化期一般爲17天左右。
雌鴿產下蛋後，雌雄鴿輪流孵蛋，公鴿每天上午9時入巢孵化，換母鴿出巢覓食、活動。下午5時母鴿入巢孵化至次日上午9時。就這樣公母交替，日復一日，直到孵出雛鴿爲止。幼鴿孵出後，公、母鴿共同分泌鴿乳，哺育幼鴿。
鴿卵孵化期一般爲17天左右，超出這個時間，幼鴿尚未孵出，公母鴿就會放棄舊巢，另尋新巢產蛋再孵。因此，生產中，若發現超過孵化期還未出雛，應及時取出未孵出的蛋，以便讓鴿及時產蛋。
鴿舍保暖性好的情況下，95%以上鴿子的孵化期爲17-19天。絕大多數品種的肉鴿、觀賞鴿、信鴿平均孵化期18天。
鴿舍保暖性不好的情況下，北方鴿子在冬天的孵化期會延長至20天左右。南方比較溫暖，孵化期基本不受影響。
17-18天
一般鴿子孵化17-18天就可以出殼，在鴿子出殼後必須要加強管理，因爲此時雛鴿的體質很弱，容易出現死亡。當雛鴿在3-4日齡後，這時它的身體也會變強壯，這時親鴿必須要經常哺餵雛鴿。
