尖嘴尖背是啥魚

尖嘴尖背的魚是鱘魚。

成體的中華鱘體大而重，雄體一般重68-106千克，雌的130-250千克，中華鱘體呈紡錘形，頭尖吻長，口前有4條吻須，口位在腹面，有伸縮性，並能伸成筒狀，體被覆五行縱行排列骨板，背面一行，體側和腹側各兩行，每行有棘狀突起。鱘魚是底棲魚類，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，在江中主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物爲食，在海洋主要魚類爲食，甲殼類次之，軟體動物較少。