ukat是什麼單位

ukat是酶活力單位。酶活力的度量單位。1961年國際酶學會議規定：1個酶活力單位是指在特定條件（25℃，其它爲最適條件）下，在1分鐘內能轉化1微摩爾底物的酶量，或是轉化底物中1微摩爾的有關基團的酶量。酶活力單位：用來表示酶活力大小的單位，通常用酶量來表示。