從專業角度來看，製冰和空調製冷的原理是一樣的。製冰時需要的溫度要比空調製冷的溫度低一些。製冰時的效率要低於家用空調的效率（大型製冰廠的製冰效率會高一些，但也要低於空調效率）。也就是說，同樣的用電，空調製出的冷量要比製冰的冷量要大。另外，製冰廠的用電一般是屬於工業用電，工業電價要高出家用電價一倍左右。
當然，用冰也是有優點的。冰塊的優點是可以分散，適用性廣，一次性使用的代價低，例如海鮮運輸，有時不能用冷藏車運輸時，就要用到冰塊。買不起空調時，偶爾用冰降降溫，也是挺划算的。在電力不足的場所，也可以用冰塊降溫。但是放在家中和空調用電費用比較，那是沒有優勢的。所以空調更加的划算
