熟鐵和鑄鐵哪個耐高溫

鑄鐵更耐高溫　

熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，熟鐵鍋傳熱快

而生鐵比較脆，採用澆鑄的工藝生產生鐵鍋，無法生產得比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，用的燃料就相對較多。

鑄鐵根據種類不同，熔點不同，如灰鑄鐵熔點1270度左右，球墨鑄鐵比灰鑄鐵稍低，一般鑄鐵熔點在1200到1300度之間