中外合資的項目有很多，如平安保險，娃哈哈，一汽大衆，上海大衆，廣州本田等等，各個行業都很多，其中汽車行業佔得最多。中外合資公司是指經我國有關部門批准，遵守我國有關法規規定，從事某種經營活動，由一個或一個以上的國外投資方與我國投資方共同經營或獨立經營，實行獨立覈算、自負盈虧的經濟實體。
具體來說是指外國公司、企業和其他經濟組織或個人，按照平等互利的原則，經中國政府批准，在中華人民共和國境內，同中國的公司、企業或其他經濟組織共同投資、共同經營、共擔風險、共負盈虧而從事某種經營活動的企業。它的組織形式爲有限責任公司。
