咖啡爲什麼會出現奶皮

咖啡裏有奶皮是因爲咖啡裏面加入了非脫脂牛奶。無論是牛奶咖啡，焦糖瑪奇朵或者卡布奇諾都是需要往咖啡里加入牛奶的，而加入非脫脂牛奶會使得咖啡口感比加入脫脂牛奶會更好，而且非脫脂牛奶更容易打奶泡。而牛奶冷卻後就會形成奶皮。