1、短截
短截我們一定要注意下剪刀的地方要距離芽眼遠一些，如果太近了的話就會影響到芽眼來年的成長髮育。然後我們要注意的就是根據樹梢的長短來確定留芽的數量。短梢2個芽，選擇飽滿的芽。
2、縮剪
所謂縮剪就是有選擇的去剪，對於一些葡萄老樹來說縮剪是必須要進行的工作。因爲老樹的枝杈比較多，對於營養的攝取量非常大，故而老樹在冬季休眠期的損耗很大，所以我們要根據老樹的狀態來進行修剪。如果是多年弱枝我們就要把弱枝剪掉，留下強枝進行繁育。而如果是強枝的話那我們反過來做就行了。
3、疏剪
疏顧名思義就是粗略的去剪，粗剪有一個原則那就是六剪六不剪，剪掉弱枝留下強枝，剪掉殘缺的留下完整的，剪掉遠枝留下近枝，剪掉雙枝留下單枝，剪掉髮育不良的留下發育完整的，剪去老的枝杈留下新的枝杈。牢牢貫徹這六剪六不剪的原則，相信我們的葡萄樹一定會長得非常好。當然不論我們採取哪種方式去修剪枝杈所要注意的事項都是一樣的。葡萄樹修剪也有四個應該注意的地方，第一就是要看。我們要觀察修剪前樹的狀態，枝葉的生長狀況，從而大體確定我們剪枝的計劃。
金手指葡萄如何剪枝留枝
1、夏季修剪，抹芽分兩次進行，一次於萌芽後立即開始，一次於新梢長至15釐米左右時進行。定好梢後及時引縛，於花前結束。見花後主梢第一次摘心，所有副梢留1～2片葉摘心，待雨季來臨前只留頂端副梢，其餘全部去除。
2、冬季修剪，金手指基部芽眼分化不良，中上部芽眼質量較好，所以在修剪過程中以中長梢修剪爲主，多年生樹修剪主蔓基部需留更新枝，以防結果部位外移。一般每畝留芽6000個左右，定梢3000條。
