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太原六味齋實業有限公司介紹

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太原六味齋實業有限公司介紹

六味齋是太原人的大廚房,醬肉、豆製品、饅頭等主食是很多人家的居家必備。

六味齋始創於1738年,是國家商務部首批認定的中華老字號。醬肉系列產品歷史悠久、文化底蘊深厚,是中國醬滷肉製品的典型代表,代表性產品醬肘花,古稱“纏花雲夢肉”,是源自盛唐武則天時期的歷史名吃。“六味齋醬肉傳統制作技藝”已被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。

     六味齋總部位於太原市清徐六味齋食品工業園,現爲國家AAAA旅遊景區。