豆油加鹽水能融合嗎

不能，豆油加鹽水不能融合。

因爲一般有機物和無機物分子都比較難以互溶，食鹽是無機物，油是有機物，他們之間難溶。水是無機物，水鹽易溶。

油不能溶解在水中，因爲油不含有與水相溶的基團，油一般由一種或多種液態的碳氫化合物組成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在於油的組成部分不極化，與脂肪的區別在於組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。