苯乙胺簡稱PEA或稱爲β-苯乙胺、2-苯乙胺，它是一種大腦中的神經遞質，它作用主要是提高細胞外液中多巴胺的水平，同時抑制多巴胺神經的活化。多巴胺與情緒有關係，早在20世紀初的時候科學家就透過人體的解剖發現，當人的情緒發生變化的時候，人的大腦中的間腦底核就會分泌一系列的化合物，其中就包括苯乙胺，還有其它的比如內啡肽等等，所以科學家把苯乙胺稱之爲情緒激素。
在醫學上苯乙胺主要用來合成某些藥物，比如一些抗焦慮藥、抗抑鬱藥，還有降糖藥、某些興奮劑等等。苯乙胺也可以作爲一些燃料的中間體，也就是說在一些燃料中也會用到苯乙胺。
