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原因如下:
一,墨魚的蛋白質比章魚的多,肉的口感比章魚的好。
二,墨魚的外觀比較吸引人,選擇購買的人多,而章魚的模樣本身就是醜八怪,沒見過或者不瞭解章魚的人,基本上不會購買。
三,墨魚的食法多種多樣,可以伴菜炒也可以打火鍋更可以油炸若是曬乾,碳烤更好吃。而章魚的做法,比較單一,除了居住在海邊的人曉得章魚如何煮食好吃,絕大多數的人根本就不會煮,而且煮了也不會好吃。
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