我國椰子的產地位於廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區，其中海南島種植椰子面積較大，在全國都很有名。
椰子不僅僅是食用價值那麼簡單。在產地椰子供應量非常大，價格也比較低，夏季的時候吃椰子最能解渴，椰子營養豐富，能滿足人體的需要，另外，椰子還有很好的滋補作用，能調理身體。椰子綜合利用價值很高，這種果子加工以後可以生產處更多的產品。
我國椰子主要分佈在16°N～22°N，在海南、廣東雷州半島、廣西合浦地區、雲南西雙版納和河口地區、福建廈門和韶山安地區，以及臺灣南部地區都有栽培，生長良好，但以海南的椰子生長最旺盛，產量較高，質量較好。在粵西地區種植的椰子，能夠結果，但產量低，果實小，果肉也較薄。
我國海南省的椰子種植已有2000多年的歷史，在漫長的自然和人爲選擇中，海南本地高種椰子一枝獨秀，成爲海南的當家椰子品種。海南高種椰子果型大、抗性強的特徵已得到了國內外有關專家和種植者的肯定。目前海南高種椰子已被引種到我國廣東、廣西、雲南、福建和臺灣等省的南部地區。我國海南的本地椰子種質資源已成爲不可多得的寶貴財富，海南高種椰子已引起國內外的廣泛關注。
我國椰子主要分佈在海南島東南沿海的文昌、瓊海、萬寧、陵水縣和三亞市等地，面積和產量約佔全國的80%。此外西沙和南沙羣島，廣東的上川和下川島，臺灣南部，雲南西雙版納，廣西北海、欽州等地也有少量種植。椰子樹通常分佈在熱帶或亞熱帶，例如海南省、雲南省、馬爾代夫等地區，原產於馬來羣島，中國海南省種植已有2000多年的歷史。
