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不鏽鋼材料在強鹼性的環境中會被腐蝕,主要是鐵的氫氧化物,之後會脫水形成鐵的氧化物,這個主要是在不鏽鋼的表面形成了一層緻密的氧化膜,其結構不同於不同的鐵鏽裏面的氧化鐵,因而表面發黑而外形不會發生變化。
不鏽剛,就是鐵經過煅燒加入碳和微量其他金屬而來的,說白了還是鐵,鐵與鹼會發生置換反應,或者不鏽剛裏的其他金屬也會與鹼反應生成氫氧化物沉澱,所以就變黑了
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