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仙人掌果能加姜。
生薑爲略扁的不規則塊狀,有手指狀的分枝。生薑表面爲黃褐色或灰棕色,有環狀節,分枝頂端有莖痕或芽。生薑質地脆,容易折斷,斷面爲淺黃色,有明顯的環狀紋。生薑有特殊的香氣,味辛辣。
生薑飲片爲不規則的厚片,切面爲淺黃色,有明顯的環狀紋。生薑飲片有特殊的香氣,味道辛辣。
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