用天然氣燒開一壺水時水溫

天燃氣燒一壺開水要10分鐘左右。

因爲水中有污染物，有些物質是有揮發性的，當水燒開時，水蒸氣蒸發，開啟壺蓋可以使有害物質更容易揮發出去。

水經過消毒沉降等措施後，會存在滷代物和氯仿含量。水溫達到100℃後，滷代物和氯仿含量開始下降，繼續燒幾分鐘左右達到安全的飲用水，這是關火剛剛合適。