飯店廚房需要三相電嗎

大的飯店 廚房都需妾用三相電，因爲他們使用的電器功率都非常大 ，爐竈必須有三項的鼓風機 ，牆上還要有三項電機的排風扇 ，飯店還要有三項功率的大冰櫃，而且還需要三項的電烤箱 ，所有大的食堂和飯店 都要用三項電 ，因爲只有380電壓的三相電才能保證他們的電器運轉 。