我們認爲還是有前途，在食品研發，社會上還是也缺少這些人才，古人說過三十六行行行出狀元這個道理，你必須更進一步學習食品安全知識和食品管理制度，在其中要精業求精，開拓市場，不斷創新讓得到消費者的認可。象創藝一些甜品，具有獨特風味讓人們喜愛。
食品研發工程師個人認爲還是相對有前途的，企業確實很需要工人，但緊缺的是那些具有一技之長的產業工程師。食品研發工程師也是如此。
做食品研發是一個很需要綜合能力的工作，不僅技術上的過硬，還得有很厲害的時間管理能力，項目管理能力，溝通能力（不同部門的溝通，跟客戶的溝通），還有遇到問題隨機應變的能力，解決問題的能力等等。
個人覺得還是很有用的，你是學習食品的，現在可以接觸一些質量管理相關的知識，瞭解產品質量的一些管理制度、管理方法等等，以後可以向食品安全方面做重點發展，食品的質量問題和食品的質量管理是更重要的一塊，但有了一般產品質量管理的經驗和知識，有助於你對食品安全方面的成長。
