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    壓榨菜籽油的顏色不一樣,主要是在菜籽油加工工藝中,使用了過濾及脫色的程序,在加工過程中對菜籽油進行了脫色處理,也過濾了絕大多數的雜質,這樣的菜油顏色會金黃透亮而一些顏色深的菜籽油,則是沒有進行脫色處理,所以顏色差別會更大。 
壓榨菜籽油的顏色品牌不同,加工的工藝不同,油的顏色深淺不同,主要是脫色丶脫酸等工藝不同,不脫色顏色最深,脫色程度大小,油的顏色也不同。
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