春天然氏鮮奶配料表

主要包括:水 87. 5%，脂肪3.5%，蛋白質3.4%，乳糖4. 6%，無機鹽0。 7%。

(1) 水在乳中水分是由血液及淋巴液直接透過乳腺細胞而 來，既是鹽類、乳糖的溶劑，又是脂肪球、蛋白質的分散介質。

牛乳 中所含有的水分絕大部分以遊離狀態。但生牛乳中的氨基酸、抗菌素、礦物質、脂肪酸等成分是普通牛奶的數倍，特別是乳糖不耐受患者，更是乳製品最佳選擇。