燉和熬多與什麼有關

熬與燉，就是烹飪方式不同，最主要的區別是烹飪的時間長短不同，熬的時間要更長一些。燉的時間要短一些，適用於體積小，質軟的原料。

燉一般指的是用水或者其他液體，中加上需要加熱的東西，這種是燉，比如燉魚、燉雞。

熬，是指一種液體或者多種物品，最後的成品是一種液體，比如熬粥、熬藥。