淡水方魚好吃嗎

好吃，不過其肉味道較淡，但做成醬醃或魚乾很好吃。在方頭魚中個兒最大、味道也最棒的要數白方頭魚。但是這種魚的數量較少，很少釣到。

黃方頭魚樣子與紅方頭魚相似，但棲息於更深的海底。這種魚個頭不大，味道也不如紅方頭魚。方頭魚富含高蛋白，病後修復吃這個是很好的。