中餐宴會按規格分爲

按照規格分有國宴、家宴、便宴、冷餐會、招待會

宴會起源於社會及宗教發展的朦朧時代。早在農業出現之前，原始氏族部落就在季節變化的時候舉行各種祭祀、典禮儀式。這些儀式往往有聚餐活動。農業出現以後，因季節的變換與耕種和收穫的關係更加密切，人們也要在規定的日子裏舉行盛筵，以慶祝自然的更新和人的更新。