武夷山職業學院成立於2007年，是一所由臺商投資興辦，並經省政府批准、國家教育部備案的全日制普通高等職業院校。學院已建成佔地500畝，建築面積達8萬平方米的花園式校園。
學院以“格物致知，明德尚行”爲校訓，以“立足武夷，連接兩岸，服務福建，輻射全國，全力打造與現代服務產業融合度的職業院校”爲辦學定位。依託武夷山“雙世遺”的世界級名片，主動融入新福建經濟建設和大武夷旅遊經濟圈，把學院建成規模適中、特色鮮明、優勢突出的地方性高職院校。在專業建設方面，提出了六個“一”的專業建設目標，即：每個專業至少有一名來自相關行業具有進階職稱的專業帶頭人每個專業至少有一個校內生產性實訓實踐基地每個專業至少有一本和企業共同合編的校本教材每個專業羣至少有一箇中級以上職業技能鑑定機構每個專業至少要與一家大型的、穩定的企業合作每個專業羣至少要有一個與臺灣兄弟校的合作項目。目前，學院依據閩北產業對技能型人才的需求，構建了5個專業羣（旅遊餐飲專業羣，財金專業羣，茶產業專業羣，建築工程專業羣，視覺設計專業羣）。開設23個高職專業。
