1、總時間偏好設定
按一下TIMER鍵時，視窗1數字閃動，透過“INCREASE”和“DECREASE”鍵調整時間數值（可調範圍99分59秒），注意：單缸六段炸爐分鐘和秒鐘時間的調整，須按1鍵進行切換，根據需要調整好不同的時間，zui後按TIMER鍵確認同時，2視窗數字閃動，重複上一個步驟，可以設定視窗2的時間數值……當第6視窗設定確認後，工作時間設定完畢我們也可以在設定1-6視窗的工作時間值的過程中，按“REMINDER”鍵確認並結束工作時間設定。(工作時間倒記完畢時， 時間視窗閃爍顯示END並蜂鳴提示)
2、抖籃時間的設定
按住REMINDER鍵3秒，視窗1數字閃動，透過“INCREASE”和“DECREASE”鍵調整時間數值（可調範圍99分59秒），注意：單缸六段炸爐分鐘和秒鐘時間的調整，須按1鍵進行切換，根據需要調整好不同的時間，zui後按REMINDER鍵確認同時，2視窗數字閃動，重複上一個步驟，可以設定視窗2的時間數值……當第6視窗設定確認後，抖籃時間設定完畢我們也可以在設定1-6視窗的抖籃時間值的過程中，按“TIMER”鍵確認並結束抖籃時間設定。(抖藍時間到時， 時間視窗閃爍顯示ALL並蜂鳴提示)
3、溫度偏好設定：在停止計時的狀態下，按住“TEMP”鍵約3秒鐘，溫度顯示視窗顯示爲前一次設定值，並開始閃動，用“INCREASE”和“DECREASE”
鍵調整其大小，可調範圍爲0～190℃，調整完後再按動“TEMP.”鍵，恢復到正常工作狀態。
答:電腦版電炸爐開機預熱。首先我們把電炸爐的電源接上，把油加到電炸爐內，防止爐內乾燒，然後開啟電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至電炸爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電炸爐已經在工作，爐內的油進行預熱，然後爐內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅。
鍋蓋蓋上時應注意蓋子上不要有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。商用電炸爐配有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。製作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。這就是電腦版電炸爐開機預熱的方法。
