可以，而且是必須舉報的。食堂工作人員。包括超市。公共場所的服務人員。必須吃健康證上崗。因爲這些人員直接接觸顧客如果沒有健康證，就不知道他們身體有沒有傳染性的疾病如果一旦有那造成的危害。是巨大的。如果傳染給別人單位負責人也是要負相應的責任的。
當然可以舉報。廚師這個職業是爲顧客製作安全可靠的食物。經常與食品打交道。而且這些食物又要提供給廣大顧客，所以廚師的健康非常重要，國家食品安全方面規定廚師必須有健康證，否則不可以上崗。如你知道廚師沒健康證是可以進行舉報的。
可以舉報。
按照相關法規的要求，飲食服務行業廚師需要辦理健證。衛生監管部門會定期開展對餐飲單位、公共場所從業人員健康證持證情況專項整治工作。對無證上崗人員實施責令限期改正的行政處罰。執法人員要堅持教育與處罰相結合原則，寓服務於監督之中，耐心進行衛生法相關內容的宣傳教育。爲保證廣大消費者行使監督權，衛生監管部門應要求從事餐飲服務行業的人員在工作期間佩戴健康證。
消費者在進行餐飲消費的過程中，發現餐廳的廚師和服務員沒有健康證，可以到食品藥品監督管理局進行投訴。
