新加坡的奇葩水果，這16種你吃過幾個，還附上最全吃榴蓮的攻略。
新加坡的奇葩水果
新加坡有很多
熱帶/進口奇葩水果
你都吃過麼
雖然你天天“品嚐”椰子
吃火龍妹
但是值得一吃的水果
還有很多很多很多......
最近，熱帶水果之王
榴蓮中的戰鬥機 貓山王
更是價格狂跌到沒朋友
10塊錢一個 比本椰的頭還大
還不快去品嚐？
在爲大家奉上 最全榴蓮攻略前
先來一睹新加坡奇葩水果們
婀娜多姿的風采
珍奇異果大搜羅
➀
菠蘿蜜
—— Jackfruit ——
波若菠蘿蜜~
很多椰友表示
剛來新加坡的時候
分不清這玩意和榴蓮
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿
肉質軟滑，有嚼頭
吃起來有麥芽糖
並帶有蜂蜜的甜香味濃之感
但是菠蘿蜜也很難開
如果買一整個回來就很虐
果皮下面有一層粘稠的白色粘液
粘在刀上都不容易洗掉
➁
蛇皮果
—— Palmae ——
這個水果的果皮
像是蛇皮一樣
所有剝起來會有點膽怯
看起來好像有生命一樣
果實非常的紮實
回味甘甜
還有點發酵過的味道
一般就是生吃
也可以用來釀酒，做蜜餞
成熟期在超市和果攤隨處可見
➂
龍宮果
—— Longkong ——
椰子第一次看到這貨
以爲這是一串東南亞土豆
後來知道是同類，水果！
在水果攤很常見
肉質很嫩，有點像荔枝
吃完了手會黏黏的
味道就是酸酸甜甜
比看起來的要好吃
水果不可貌相
➃
金剛香蕉
—— Banana ——
皮質非常的硬
顏色是紅色的
看起來戰鬥力很強的樣子
味道和一般的香蕉
沒有太大的區別
感覺要稍微乾澀一些
吃完了覺得很飽
➄
非洲角瓜
—— Cucumis metuliferus ——
這個水果外表很不羈
裏面也是讓人很驚豔
同樣是水果
椰子表示非常的服氣
不過果肉非常的甘甜
酸酸甜甜很多汁
可以直接用吸管喝
➅
釋迦果
—— Sugar apple ——
長的像惡魔果實一樣
其實內心卻非常的甜
釋迦果真心是
甜的齁人
這個果子有個
女孩子超愛的功效
就是抗氧化
是吃了可以變美美的水果哦
➆
紅毛榴蓮
—— Soursop ——
這個水果很少聽說
有人是買一整個來吃
這邊一般都是喝果汁
新加坡的果汁攤都有
味道非常的醇厚濃郁
酸酸甜甜的很刺激
據說還有抗癌奇效
➇
百香果
—— Passion Fruit ——
之所以叫百香果
就是一口嘗下去
能夠嚐出很多水果的味道
見仁見智
直接吃感覺有點酸
但是用來做果醬
還有做氣泡水飲品
是非常驚豔的喏
⑨
蓮霧
—— Syzygium samarangense ——
也叫做水翁
長的有點像蘋果
吃起來非常香脆
是很解渴的水果
非常的多汁
⑩
榴蓮
—— Durian ——
說起水果
怎麼能不提我們的王者?
榴蓮是新加坡人的最愛
隔着屏幕都聞到了味道
上到70歲老人
下到幾歲的小孩
都喜歡吃榴蓮
還有一些水果
也可謂是讓人驚豔
紅毛丹
番石榴
山竹
諾麗
無花果
手指葡萄
其他水果再妖豔
大家對於榴蓮的喜愛
纔是滔滔不絕的
今天椰子就給大家來一個
榴蓮攻略，可好？
好的，就這麼愉快的決定了
而且最近因爲馬來西亞天氣熱
非常感人的
多出了一個榴蓮季
榴蓮的價格更是美美的
貓山王最低9新幣/公斤
很多攤主賣10塊一個
簡直是不吃都虧了
之前，中國小夥伴
比較推崇的品種是
泰國金枕頭
最近貓山王在中國
也是大火特火
新加坡的榴蓮
一般都是馬來西亞的品種
新加坡常見榴蓮品種
貓山王
本地人最愛的品種
敢叫做“王”
肯定有過人之處
入口微苦，回味甘甜的品種
口感綿柔，果肉柔滑，果核很小
黑刺
據說是唯一能和貓山王
相抗衡的品種了
不過產量不高
是非常稀有的品種
味道非常的濃郁
口感非常的甘甜
肉質緊實，很多人表示比貓山王
還要好吃呢
金鳳
這個品種的榴蓮是甜的
個頭特別小
核也特別的小
價格比貓山王低一點而已
D24
D24經常被用來
做點心，蛋糕和巧克力
味道和貓山王比較相近
先苦後甜口感不膩
紅蝦
口味比較甜
果肉呈現偏紅色
但是口感不是特別的綿密
葫蘆
形狀長得像葫蘆
果肉比較厚實
味道也是偏苦的
D101
D101的味道比較淡
比較容易讓人接受
口感順滑，如奶油一般
很容易讓人上癮噠
XO
外殼薄且呈棕色，口感溼潤
嚐起來就像法國白蘭地
這也是爲什麼取名XO
蘇丹王
種子大，肉很薄
口感非常的幹
味道是偏苦的
竹腳
味道略苦
果肉比較順滑
但是不是說非常的綿軟
鄉村榴蓮
價格非常便宜
有時候甚至才幾塊錢一個
味道口感都差一些
但是解饞來講不錯
怎麼挑選榴蓮？
其實吃榴蓮嘛
比起知道哪裏最好吃最新鮮
更重要的是要會挑~
接下來椰子君就教你幾個絕招！
絕招一：捏尖刺
成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯。
想知道榴蓮成熟度怎麼樣，透過一個“小動作”就能知曉。這個胖胖的“狼牙棒”上面，佈滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏。
如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好；生的就會比較堅硬。
絕招二：看一看
從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。
還有一點需要注意，就是看看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。粗壯而新鮮的果柄，證明它營養充足，且品質新鮮
絕招三：搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，輕搖晃榴蓮。
如果感到裏面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。如果幾乎聽不到回聲，則表明榴蓮還未成熟。
絕招四：看開裂度
其實好榴蓮不一定非要開口才行，如果要挑選有裂口的，也最好選擇裂口不要太大的.
絕招五：聞氣味
不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，聞起來有類似剛剪過的青草的味道。
成熟榴蓮的氣味“香濃馥郁”，常吃的人一定一聞就知。
成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。
看了這一貼
椰友們是不是已經
在去吃榴蓮的路上了
