“飢火中燒”這個詞,用來形容特別特別餓時的感覺可以說十分貼切了,這時候手邊有啥吃的都會趕緊拿來解餓。但其實,越是餓得難受的時候,越要講究第一口吃什麼來解餓。因爲有些食物是不能空腹吃的,否則會一定程度地損傷腸胃,引起胃部的不良反應,紊亂消化功能,甚至引起身體其他不適症狀。
香蕉
香蕉不愧一個“香”字,本身的營養價值也很高,還能促進潤腸通便。所以有些人喜歡餓了就來一根壓飢火,或者晚餐只吃一根香蕉。
但是,香蕉中含有豐富的鎂元素和鉀元素,空腹吃會使體內鎂含量驟升繼而破壞人體內的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,出現頭暈的現象。
同時,攝入過多的鉀,可能導致血液循環增快,心臟負荷增加。
酸性水果
要注意!酸性水果不等於“酸味水果”,酸性水果是指含有大量酸性物質的水果。
我們的胃和腸道大多是處於一定程度的穩定酸性環境下,短時間大量攝入酸性水果,會破壞這種穩定,對腸胃造成刺激。
橘子和山楂
含有大量的有機酸和果酸等。空腹食用,會使胃酸猛增,對胃粘膜造成不良刺激,給胃部造成刺痛感,反而增強飢餓感,容易導致胃脹氣,胃潰瘍等問題。
高糖水果
像甘蔗和鮮荔枝這樣含糖量很高的水果,大部分爲果糖。
果糖會刺激胰島素的分泌,飢餓時大量進食容易引發突發性低血糖症,體內滲入過量高糖分易發生“高滲性昏迷”。
成人食用荔枝的量應控制在每日300克以內,兒童一次食用不要超過5顆;甘蔗3-4節,最多不超過5節,切忌空腹食用。廣告
柿子和西紅柿
柿子和西紅柿中含有大量的果膠和單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應,會生成難以溶解的凝膠塊,易引起“結石”, 又容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍等不良反應。
尤其是不要吃皮,因爲鞣酸絕大多數集中在皮上。
牛奶和豆漿
這兩種食物中都含有大量的優質蛋白質,空腹飲用,這些優質蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉,是一種浪費。
另外,乳糖不耐的人尤其不要空腹喝牛奶,更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體,從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等症狀。
乳糖不耐就是無法把牛奶中的乳糖分解成人體可吸收的營養素,如果平時喝牛奶就容易出現肚子不舒服的人,更要注意別空腹喝牛奶。
茶和咖啡
茶和咖啡都含有咖啡因,空腹時候,若大量的飲用,不僅容易刺激胃,還可能導致心跳加速,出現不適感。
空腹飲濃茶還會引起“茶醉”,表現爲心慌、頭暈頭痛、乏力、站不穩等。所以喝茶時往往會配些小點心解“茶醉”。
冷飲
在空腹狀態下暴飲各種冷飲,會刺激胃腸發生攣縮,使胃粘膜血管收縮,導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病,甚至導致內臟器官功能受損。
酒
空腹飲酒會刺激胃粘膜,且空腹飲酒者吸收速度更快,久而引起胃炎、胃潰瘍等疾病。
另外,人空腹時,本身血糖就低,此時飲酒,人體很快會出現低血糖,腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙,出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感,嚴重者會發生低血糖昏迷。
土豆和紅薯
土豆和紅薯中含有單寧和膠質,紅薯中糖分含量也較高,這會刺激胃粘膜分泌更多的胃酸,引起燒心,胃脹等不適感。
麥麩
平衡的膳食提倡吃全穀物,麥麩是一種不錯的全穀物,減輕人的飢餓感之餘還含有豐富的維生素。
但是它就像海綿,會吸收大量水分,導致胃脹,還會使人胃酸分泌增多,刺激胃腸黏膜,空腹食用易導致腸胃綜合病。