秋季，石榴慢慢開始全面上市。那麼，你知道買石榴時怎麼挑選到好吃的石榴嗎？下面爲大家提供的就是石榴的挑選方法。
挑選石榴的第一要訣：看品種
市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認爲越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因爲品種的關係，一般反而是黃色的最甜。
挑選石榴的第二要訣：看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了，別買那種。
挑選石榴的第三要訣：拈重量
如果你看着差不多大的石榴，但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，裏面水分會比較多。
挑選石榴的第四要訣：看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和裏面的肉很緊繃的那樣比較好，如果是鬆馳的，那就代表石榴不新鮮了，不建議買。
挑選石榴的第五要訣：看外形
最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的纔好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看着圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，纔是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
挑選石榴的第六要訣：看有無劃傷
成熟石榴儲存時間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風乾燥處，表皮風乾，裏面的籽粒不會損失水分。
挑選石榴的第七要訣：看柄頭裂口
正常開口的石榴是好石榴，石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因爲雨水、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。
