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为什么海蜇突然不见了

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为什么海蜇突然不见了

溶解了。

海蜇属于溶于水海鲜,其本身含水百分比就高,大约是98%.自然它更贴合水,遇水会相互溶解。其实哪怕是用常温水泡海蜇皮也存在溶解问题,只是溶解速度对比热水要缓慢很多,冷水浸泡依旧出现溶解,只是速度问题,遇到高温会加快溶解速度!